Lysine : quels bienfaits pour l’organisme et la récupération ?

Qu’est-ce que la lysine ?

La lysine est un acide aminé essentiel.

Cela signifie que l’organisme ne peut pas la synthétiser lui-même bien qu’il en ait besoin : il doit donc se la procurer par le biais de l’alimentation.

La lysine est présente dans les aliments riches en protéines animales (viande, poisson, œufs, produits laitiers, etc.), dans certains aliments riches en protéines végétales (lentilles, haricots rouges, quinoa, etc.) et dans des compléments nutritionnels (en gélules, en comprimés, en poudre) particulièrement appréciés des sportifs.

La lysine est notamment connue pour être un composant de protéines structurales comme le collagène.

Les différents bienfaits de la lysine

Un soutien pour la récupération musculaire

Parmi les actions les plus connues de la lysine au sein du corps humain, on retrouve son rôle dans la récupération musculaire.

En tant qu’acide aminé essentiel, elle participe à la synthèse des protéines qui composent les muscles. Les acides aminés sont, en effet, les « briques » de base qui constituent les protéines.

À ce titre, elle favoriserait la réparation des fibres musculaires endommagées après un effort physique intense. Elle soutiendrait donc la récupération après un entraînement, une compétition ou une activité physique exigeante.

De plus, des études montrent qu’elle aiderait également à réduire le catabolisme musculaire, c’est-à-dire la dégradation des muscles soumis à un effort important (2), notamment dans les situations de stress ou de surentraînement.

Ces propriétés expliquent pourquoi la consommation de lysine est si populaire dans le milieu du sport.

Rôle dans la production de collagène

Au sein du corps humain, la lysine intervient directement dans la formation du collagène. Cette protéine est essentielle à la formation et à la structure des tissus conjonctifs (peau, tendons, ligaments, cartilage, os).

La lysine agit comme cofacteur dans les réactions impliquant les enzymes qui permettent la stabilisation des fibres de collagène et garantissent leur résistance et leur élasticité (3).

Ce processus est particulièrement important pour favoriser la cicatrisation des plaies, la santé articulaire et la tonicité de la peau.

En cas de carence en lysine ou lors de besoins accrus (vieillissement, blessures, chirurgie), une supplémentation serait ainsi recommandée pour favoriser une meilleure régénération des tissus.

Participation à l’absorption du calcium

Du point de vue biologique, on sait depuis longtemps que la lysine joue un rôle dans le métabolisme osseux en facilitant l’absorption du calcium au sein des intestins (4).

Un bon apport de calcium contribue au maintien d’os et de dents normaux, notamment chez les enfants en pleine croissance.

En association avec la vitamine D, il aide également à réduire la déminéralisation osseuse chez les femmes ménopausées susceptibles de présenter des fractures ostéoporotiques (dues à l’ostéoporose).

Des recherches ont d’ailleurs montré que l’association lysine-calcium pourrait améliorer la fixation du calcium dans les os, tout en limitant sa perte (5).

Soutien au système immunitaire

La lysine est aussi impliquée dans divers processus immunitaires.

Elle participerait notamment au bon fonctionnement des lymphocytes et à la défense de l’organisme contre les microbes, virus et allergènes.

Selon certaines études, en association avec l’arginine, elle pourrait également réduire la production de cortisol (6), une hormone fabriquée en cas de stress et d’anxiété, qui a un effet immunosuppresseur (autrement dit, elle réduit les défenses immunitaires).

Intérêt potentiel de la lysine contre l’herpès

La lysine est également étudiée pour ses propriétés potentielles dans la lutte contre le virus de l’herpès simplex (HSV), qui est notamment responsable de l’herpès labial (7).

Au sein de notre organisme, la lysine entre en compétition avec l’arginine, un acide aminé nécessaire au virus pour se répliquer. Ainsi, en augmentant l’apport de lysine et en réduisant celui d’arginine, on pourrait théoriquement limiter les poussées d’herpès.

Plusieurs études ont suggéré qu’une supplémentation en lysine à un dosage de 1 à 3 g/jour permettait de réduire la fréquence, la durée et la sévérité des récidives des poussées d’herpès (8).

Compléter ses apports en lysine de façon ciblée

Bien que la lysine soit présente dans de nombreux aliments riches en protéines animales ou végétales, certaines personnes peuvent avoir des apports insuffisants ou des besoins accrus.

Cela peut, par exemple, être le cas des personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, si elles ne font pas suffisamment attention à leur équilibre nutritionnel. C’est également le cas si l’alimentation est déséquilibrée.

Les individus en période de fatigue intense, de stress important, de convalescence ou de forte activité physique peuvent aussi avoir des besoins plus élevés en lysine.

Dans ces contextes, la supplémentation en lysine peut s’avérer utile en complément de l’alimentation, afin de soutenir l’organisme dans ses besoins spécifiques.

L’utilisation d’un complément alimentaire de lysine de qualité permet d’assurer un apport ciblé de ce nutriment, avec une dose journalière bien définie. À ce titre, elle offre plus de précision dans les apports que l’alimentation seule.

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